料理
お食事
信州の清流で育てた川魚料理と女将の本場韓国料理。新鮮な信州サーモン、イワナ、鯉、鱒はお刺身や塩焼き、あぶりなどで、また自家製キムチをはじめとした韓国オモニの味もご堪能ください。
清流のせせらぎを聞きながら日常の喧騒を忘れて、旅の醍醐味の一つ『食』を存分にお楽しみください。
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魚料理
新鮮なイワナは塩焼きやお刺身の他、信州の地酒で骨酒もお楽しみいただけます。仕込みをしますので前日までに予約が必要です。
鯉は姿造りや洗い、鯉コクなどおいしく食べていただけます。
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韓国料理
参鶏湯やキムチやナムルなどの小鉢、ヤンニョムチキンやプルコギ、チヂミなど本場の韓国料理をふるまいます。
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