信州の清流で育てた川魚料理が当館の自慢です。新鮮な信州サーモン、イワナ、鯉、鱒をお刺身や塩焼き、あぶりなど堪能いただけます。

宿の生け簀から取上げて調理する鯉は新鮮で臭みがなく肉質もしっかり。「鯉がニガテ」という方にもお刺身や鯉コクなどおいしく食べていただけます。

※写真は姿造りです、酢味噌で食べると絶品です（6名様からご予約承ります）。

新鮮な川魚を中心に、自家栽培の野菜やお米、地元産の食材をふんだんに使った季節の田舎料理。

コラーゲンたっぷりの参鶏湯とキムチやナムルなどの小鉢。韓国オモニの味もご堪能ください。

自家製の本場韓国キムチやカクテキは地元の野菜や季節の旬の食材を使い四季折々の味わいです

ヤンニョムチキンやプルコギ、チヂミなど韓国の家庭料理をお楽しみいただけます。

採れたて新鮮な地物の山菜やキノコ。四季折々の旬の食材を味わえます。

野沢温泉の隣、木島平村は全国でも有数の美味しいお米の産地。
その地で自家栽培しているお米は甘くてもちもちです。

当館は養魚場も経営しており、宿には生け簀もあります。信州の清流で育てた川魚を新鮮なままご提供します。

村内には13の外湯があり、そのどれもが天然温泉100%掛け流しのお湯です。お越しの際には是非体験して下さい。

冬はスキー場、夏はスキー場を利用したさまざまなアクティビティが楽しめます。

毎年1月15日に行われる野沢温泉村の道祖神祭り。重要無形民族文化財にも指定された日本三大火祭りの一つです。